刘佩智:保障食品安全让群众吃得放心‘华体会游戏平台’
全国政协委员、国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智中国人谈开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”,其中六件与不吃有关。由温饱及小康,食品安全是人民群众最必要、最显然的民生。 2011年1月,《小康》杂志公布的年度消费者食品安全信心报告表明,将近七成公众对食品“没安全感”。食品安全是个全球性的问题,任何国家都不不存在“零风险”,如美国曾有鸡蛋沙门氏菌事件、日本曾剧毒牛奶事件、欧洲曾有疯牛病事件、近期德国又再次发生二恶英事件,等等。
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本文摘要:全国政协委员、国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智中国人谈开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”,其中六件与不吃有关。由温饱及小康,食品安全是人民群众最必要、最显然的民生。 2011年1月,《小康》杂志公布的年度消费者食品安全信心报告表明,将近七成公众对食品“没安全感”。食品安全是个全球性的问题,任何国家都不不存在“零风险”,如美国曾有鸡蛋沙门氏菌事件、日本曾剧毒牛奶事件、欧洲曾有疯牛病事件、近期德国又再次发生二恶英事件,等等。

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全国政协委员、国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智中国人谈开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”,其中六件与不吃有关。由温饱及小康,食品安全是人民群众最必要、最显然的民生。

2011年1月,《小康》杂志公布的年度消费者食品安全信心报告表明,将近七成公众对食品“没安全感”。食品安全是个全球性的问题,任何国家都不不存在“零风险”,如美国曾有鸡蛋沙门氏菌事件、日本曾剧毒牛奶事件、欧洲曾有疯牛病事件、近期德国又再次发生二恶英事件,等等。发达国家食品安全曝露的问题集中于在微生物、物理和化学危害,而我国食品安全隐患主要是人为污染和“加到洪水泛滥”,形势更加简单不利。企业主体责任不实施、政府部门监管不做到是其中最重要原因,但根本原因是食品产业发展方式领先,产业化、规模化、标准化程度不低,生产源头集中,政府监管无以。

我国食品生产加工单位44.8万家,其中80%为10人以下的小企业、小作坊;食品经营主体大约323万家,有证餐饮单位大约210万家,无证照的小作坊、小摊贩和小餐饮堪称无法计数。农业生产更加集中,栽种养殖环节还主要依赖2亿多农民散户生产,食品安全监管对象点多面广,小、骑侍郎、乱的特点引人注目。以屠宰场为事例,美国全国统合为13个公司6200家工厂,任何一家工厂经常出现问题,监管部门就惩处总公司,这一作法完全解除了这些公司违法经营、短期图利的有可能。美国的FDA(食品和药物管理局)监管的食品生产经营者仅有5万多家,管理比较就较为更容易。

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这是美国食品安全水平较高的主要原因之一。三聚氰胺事件是食品产业领先生产发展方式的客观体现。

事件再次发生时,全国有乳制品生产企业1500多家、婴幼儿配方奶粉生产企业40多家、奶站20393个,奶牛规模化养殖率仅19.8%,市场集中于童年较低。企业缺少规模必要造成恶性竞争,忽略奶源基地建设,促发奶源大战,给部分唯利是图的不法分子可乘之机。违法在原料奶中加到三聚氰胺,不仅伤害公众的身体健康,而且影响整个乳品行业及中国食品的声誉,将市场份额让给让出国外品牌。

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多达,三鹿事件后的2009年,我国乳制品进口由12.06万吨激增到59.7万吨,同比快速增长70.1%;高端婴幼儿进口奶粉所占到份额相似90%。现在市场上,国产品牌婴幼儿奶粉完全无人问津,而国外品牌价格普通百姓无法匹敌。

确保食品安全,让人民群众“不吃得安全性、不吃得安心”,是党和政府注目民生、提高民生的最重要措施,要一手捉执法人员监管,依法处罚各类食品安全违法犯罪不道德,一手捉改变生产发展方式,前进食品工业规模化、标准化、现代化生产。鉴此,建议如下:一、增强源头管控,奠下安全性基础。安全性、安心的食品是种出来、生产加工出来的,不是监管、检测出来的。要再行实施食品栽种、养殖、生产、加工、纸盒、储藏、运输、销售、消费等过程中食品质量安全性管理制度,对“农田到餐桌”各环节食品安全实行严苛管控,从源头上避免不安全隐患,奠下食品安全基础。

二、实施产业政策,改变发展方式。以“十二五”规划为契机,制订我国食品产业规划,调整食品产业结构,改变生产经营方式,减缓食品企业技术改造,构建规模化、产业化,标准化生产。严苛食品生产经营企业管理制度制度,提高食品生产经营企业素质,实施食品安全企业主体责任。三、完备体制机制,统合监管机构。

尽早完备《食品安全法》涉及设施法规规章,大大增大食品安全综合协商力度,有效地解决问题政出多门、职责不明和互相推卸责任的分段监管弊端,统合监管机构,避免管控死角,构建无缝接入。减缓食品安全综合执法队伍建设,尽早构成上下同步的监管体制机制,全面提高监管效能。四、助推舆论监督,增进社会人与自然。食品安全事关众生,食品安全信息应该客观现实、半透明公开发表、拒绝接受社会方方面面的监督,确保公众对食品安全的知情权,以增进社会人与自然平稳。

实施地方维护,甚至唆使不法企业“制假售假”,最后,赚到“黑心钱”者锒铛入狱不说道,给无辜百姓带给的是难以忍受的蹂躏!给政府公信导致的是无法估量的侵犯!“三鹿奶粉”事件,2200万患儿拒绝接受检查,报告患儿30万,5万人住院治疗,这一活生生的事例带来我们的是天大的民生之疼!食品安全工程是仅次于的民生工程,产业界、各级政府、行业协会、消费者和新闻媒体以及社会各界应该共同努力,贯彻赴任品行,保证人民群众“不吃得安全性、不吃得安心”。


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